颠覆认知！

鱼肉，作为餐桌上的常客，富含营养，被视为健康的代名词。

然而，你可能不知道，有些鱼吃多了，反而可能成为健康的隐患！

在享受鱼肉美味的同时，你是否留意过那些潜藏的致癌风险？

一、研究发现：鱼是大脑和心脏的“超级食物”？

鱼肉不仅是日常膳食营养重要来源，多吃鱼还可能让你更聪明。去年浙江大学和山东大学研究员就鱼类摄入与大脑健康问题进行研究，根据《科学》上刊发的内容来看，鱼类中含有的不饱和脂肪酸欧米伽-3，可以帮助脑细胞代谢，有益于大脑功能，因此认为吃鱼对大脑有益。

同年12月，《循环》期刊上也发表了一项关于鱼肉与心血管健康的研究，研究员通过4万多平均年龄在62.7岁的不同国籍人群进行长达12.3年的随访，对比在近亲有心血管病史的情况下，欧米伽-3脂肪酸EPA/DHA摄入不足的人会增加40%以上的心血管疾病风险，但如果摄入充足风险则只是增加25%。